Feeds de notícias

Surto de Covid-19 com 60 infetados em lar da Misericórdia de Paços de Ferreira

Quatro dos utetens estão internados em unidades hospitalares.

Publicado em: 04/11/20

PSP deteve dois homens por suspeita de tráfico de droga em Espinho

A PSP de Espinho deteve dois homens por suspeita de tráfico de droga no concelho. Um deles, tinha já sido detido em julho durante a megaoperação efetuada num bairro de Silvalde.

Publicado em: 04/11/20

Biden já só precisa de vencer em três estados onde lidera. Trump vai pedir recontagem no Wisconsin

As eleições mais aguardadas em muito tempo já decorrem nos Estados Unidos e tudo indica que, mais ainda do que em ocasiões anteriores, esta será uma longa noite eleitoral. Donald Trump procura voltar a desdizer as sondagens e Joe Biden tenta impedir a reeleição do atual presidente. O Negócios vai acompanhar ao minuto a noite eleitoral.

Publicado em: 04/11/20

Juiz de Famalicão com pena suspensa por crimes contra a ex-mulher

O Tribunal da Relação do Porto aplicou uma pena de 20 meses de prisão, suspensa na sua execução, a um juiz de primeira instância de Vila Nova de Famalicão pronunciado por violência doméstica sobre a ex-mulher.

Publicado em: 04/11/20

PAN: Governo acolheu proposta de taxa de carbono de 2 euros cobrada ao passageiro

O PAN indicou esta quarta-feira que o Governo acolheu, em sede do Orçamento do Estado, a sua proposta para a criação de uma taxa de carbono de dois euros cobrada aos passageiros de viagens aéreas, marítimas ou fluviais.

Publicado em: 04/11/20

País do pensamento mágico

A discussão de fundo deveria preceder a falência do atual sistema, ou a degradação progressiva dos avanços das décadas passadas, conhecendo-se há muito que a demografia nos é adversa e que os cuidados de saúde tenderão a ser cada vez mais tecnológicos e carentes de capital.

Publicado em: 04/11/20

Sindicatos preocupados com saída de mais de 100 trabalhadores da Generali Seguros

Os sindicatos de trabalhadores dos seguros estão preocupados com o processo de saída de mais de 100 trabalhadores na Generali Seguros e esperam que seja minimizado o processo de despedimento coletivo, a primeira intenção do grupo.

Publicado em: 04/11/20

Afinal Rúben Vieira não tem carta para conduzir o 'Camião do Ben'

Cristina Ferreira realizou a todo o custo o sonho do amigo.

Publicado em: 04/11/20

Cristina Ferreira faz as pazes com Isabel Silva e elogia-a: "Estás muito bonita"

Diretora da TVI mostra-se disposta a ultrapassar divergências com 'Belinha'.

Publicado em: 04/11/20

TAP está a negociar devolução de alguns aviões, diz ministro das Infraestruturas

Pedro Nuno Santos reiterou que "a empresa está a reduzir a frota".

Publicado em: 04/11/20

Prisão preventiva para mulher que usou faca para assaltar loja na Feira

Ficou em prisão preventiva a mulher suspeita de ser a autora do assalto a uma loja em Santa Maria de Lamas, Feira, no passado mês de outubro. A assaltante ameaçou a funcionária com uma faca e apoderou-se de 500 euros.

Publicado em: 04/11/20

Isabel Silva faz mudança de visual

Publicado em: 04/11/20

Um terço da população em Portugal já foi testada à Covid-19, diz António Lacerda Sales

Secretário de Estado e Adjunto da Saúde afirma que a capacidade de testagem foi reforçada em mais de 300% desde março.

Publicado em: 04/11/20

Polónia reduz lotação em lojas e fecha escolas. Jerónimo Martins pode sofrer

A Polónia regista nos primeiros três dias de novembro quase 60 mil novos contágios e 692 mortes devido à covid-19. O primeiro-ministro admite um confinamento total se estas medidas não forem eficazes. A Jerónimo Martins pode ser afetada.

Publicado em: 04/11/20

Pedro Nuno Santos: Ferrovia 2020 está 8% concluído e 75% em obra

O ministro das Infraestruturas garante que neste momento não está a haver atrasos e que até ao primeiro trimestre do próximo ano tudo estará em obra.

Publicado em: 04/11/20

Linha SNS24 emite declarações de faltas por isolamento devido à Covid-19 a partir desta quarta-feira

Medida aplica-se nos casos em que "uma pessoa seja identificada como contacto de alto risco ou possa ter sintomas" de infeção pelo novo coronavírus.

Publicado em: 04/11/20

Kanye West votou pela primeira vez na vida e no único candidato em quem confia, ele próprio

Músico já pensa no futuro e até já anunciou nova candidatura à Casa Branca em 2024.

Publicado em: 04/11/20

Vista Alegre recupera e aumenta as vendas pelo segundo mês consecutivo

Vista Alegre continua a juntar peças e recuperar. Em outubro, a empresa aumentou as vendas pelo segundo mês consecutivo.

Publicado em: 04/11/20

Lucro da Nos cai 42,7% para 79 milhões de euros até setembro

A operadora sinaliza, contudo, uma recuperação no terceiro trimestre através do crescimento do número de serviços prestados.

Publicado em: 04/11/20

Covid-19 encerra Jardim de Infância em Grândola

Foram detetados dois casos positivos.

Publicado em: 04/11/20

Novo surto de Covid-19 em lar de idosos do Fundão com 17 infetados

Estão em causa 11 utentes e seis funcionários.

Publicado em: 04/11/20

Mercado já deu a Biden a chave da Casa Branca: juros descem e Europa sobe 2%

Acompanhe aqui o dia dos mercados, numa sessão marcada pela reação às eleições nos Estados Unidos.

Publicado em: 04/11/20

Detidas 14 pessoas por tráfico de droga em Seia, Coimbra, Montemor-o-Velho e Tomar

A GNR anunciou esta quarta-feira a detenção de 14 pessoas, nove homens e cinco mulheres, com idades entre 31 e 59 anos, por alegado tráfico de estupefacientes, nos concelhos de Seia, Coimbra, Montemor-o-Velho e Tomar.

Publicado em: 04/11/20

Assembleia da República realiza plenário para votar Estado de Emergência não antes de 6.ª feira

Decisão é uma competência do Presidente da República, mas depende de audição do Governo e de autorização do parlamento.

Publicado em: 04/11/20

GNR apreende armas a suspeito de violência doméstica

A GNR apreendeu armas de fogo e constituiu arguido um homem de 47 anos, suspeito de exercer violência doméstica sobre ex-companheira, no concelho de Belmonte.

Publicado em: 04/11/20

UE apoia a criação de um supervisor europeu contra a lavagem de dinheiro

Os ministros da Economia e Finanças da União Europeia foram hoje a favor da criação de um supervisor comunitário contra a lavagem de dinheiro, que complemente a fiscalização das autoridades nacionais, em resultado de vários escândalos em bancos do continente nos últimos anos.

Publicado em: 04/11/20

Ex-diretor-geral da Doyen chegou a duvidar que Rui Pinto fosse real

O diretor-geral da Doyen Sports entre 2011 e 2017, Nélio Lucas, admitiu esta quarta-feira, em tribunal, que, em outubro de 2015, chegou a acreditar que a pessoa que o estaria a tentar extorquir era, afinal, Aníbal Pinto. O Ministério Público (MP) sustenta que o advogado intermediou a alegada tentativa de extorsão iniciada por Rui Pinto, que então se apresentaria como Artem Lubozov.

Publicado em: 04/11/20

Gémeos que fugiram do TIC condenados a 12 e 15 anos de prisão

Os dois irmãos gémeos que em outubro de 2018 tinham fugido do Tribunal de Instrução Criminal do Porto foram esta quarta-feira condenados a 12 e 15 anos de prisão. Em causa estavam crimes como roubo qualificado, recetação, burla informática, evasão e tirada de presos.

Publicado em: 04/11/20

Detido ex-bancário suspeito de desviar 1,8 milhões a clientes em Carrazeda de Ansiães

Um ex-bancário de 51 anos foi detido em Carrazeda de Ansiães, no distrito de Bragança, por suspeitas de ter desviado, durante uma década, 1,8 milhões de euros de clientes.

Publicado em: 04/11/20

Detidas 388 pessoas por tráfico de menores incluindo em Portugal

Uma operação policial contra o tráfico de menores terminou com a detenção de 388 pessoas e a identificação de 249 potenciais vítimas em 12 países, incluindo em Portugal, revelou a Europol.

Publicado em: 04/11/20

PJ deteve suspeito de abusar de menina de 12 anos em Ílhavo

A Polícia Judiciária de Aveiro deteve um homem de 34 anos "fortemente" indiciado pelo abuso sexual de uma menina de 12 anos, que era uma familiar com quem coabitava.

Publicado em: 04/11/20

Mais do que duplicam os pais que querem ensinar filhos em casa

No ano letivo passado, estiveram 561 alunos a aprender fora da escola. Este ano, associação MEL já ajudou 832 famílias.

Publicado em: 26/09/20

Pais lamentam falta de informação sobre como irá funcionar a escola dos filhos

Pais e encarregados de educação lamentaram esta quarta-feira a falta de informações concretas sobre como irá funcionar o próximo ano letivo, lembrando que este "não é um problema exclusivo das escolas, mas também das famílias".

Publicado em: 19/08/20

CGTP pede apoio do Governo para pais que não têm onde deixar filhos em agosto

A CGTP apelou esta quarta-feira à intervenção do Governo para encontrar soluções para os pais que foram obrigados pelas empresas a antecipar as férias e agora não têm onde deixar os filhos menores.

Publicado em: 22/07/20

O enigma do irmão do meio

Diz a sabedoria popular que o filho mais velho é o responsável, o mais novo o divertido, e que o do meio pode ser o mais imprevisível dos irmãos. Será mesmo assim?

Publicado em: 27/05/20

Menores de 16 anos deixam de poder enviar e receber mensagens no TikTok

A pandemia de Covid-19 fez das redes sociais as grandes aliadas de milhões de pessoas em isolamento social por todo o Mundo. O TikTok, muito popular entre os mais novos, decidiu reforçar o controlo parental e vai impedir os menores de 16 anos de enviar mensagens privadas.

Publicado em: 17/04/20

Ansiedade, separação e emoções. DGS faz manual para lidar com o isolamento em família

Os tempos de isolamento são desafiantes em todas as casas e famílias. Se no início do isolamento parecia tudo fácil, o cansaço acumulou e já todos querem voltar à "vida normal". Enquanto isso não acontece, a Direção-Geral da Saúde (DGS) emitiu um manual em como lidar com isolamento em contexto familiar.

Publicado em: 17/04/20

Apoios aos pais que ficam em casa com os filhos vão ser fiscalizados

A ACT e o ISS vão avançar com inspeções inteligentes para despistar eventuais fraudes relacionadas com o apoio financeiro atribuído aos pais que ficam em casa com os filhos devido ao encerramento de escolas por causa da Covid-19.

Publicado em: 19/03/20

Está em casa com os miúdos e não sabe como agir? Estas dicas são para si

Se está a cumprir as recomendações das autoridades de saúde face à ameaça de propagação da Covid-19 e tem andado mais por casa com os filhos, pode deparar-se com algumas dificuldades sobre a forma como deve agir. O JN dá-lhe algumas recomendações.

Publicado em: 15/03/20

Costa anuncia remuneração parcial para pais que ficam com filhos em casa

O primeiro-ministro prometeu esta quinta-feira criar, "em conjunto com as entidades patronais", um mecanismo para assegurar a "remuneração parcial" dos pais que fiquem em casa com os filhos pelo fecho das escolas devido ao surto de Covid-19.

Publicado em: 12/03/20

Cordeiro com baunilha e cacau

Cordeiro com Baunilha e Cacau  1 Lombo de cordeiro Q/B Sal Q/B Pimenta do reino 15g Manteiga de cacau (mycro)       Caldo de cordeiro 500 g Ossos de cordeiro 40 g de cebola 20g de salsão 20 g de cenoura 10ml de óleo de soja 1 raminho de tomilho 1 folha de louro 1/2 vagem de baunilha 20 ml de conhaque 300ml vinho tinto seco 200ml demi glacê   Nabo grelhado 1 unidade de Nabo cozido 30g de manteiga   Purê de pêra 1 pêra Williams madura 20g de manteiga 15g de açúcar 1g...

Publicado em: 01/05/15

Cordeiro com baunilha e cacau

Cordeiro com Baunilha e Cacau  1 Lombo de cordeiro Q/B Sal Q/B Pimenta do reino 15g Manteiga de cacau (mycro)       Caldo de cordeiro 500 g Ossos de cordeiro 40 g de cebola 20g de salsão 20 g de cenoura 10ml de óleo de soja 1 raminho de tomilho 1 folha de louro 1/2 vagem de baunilha 20 ml de conhaque 300ml vinho tinto seco 200ml demi glacê   Nabo grelhado 1 unidade de Nabo cozido 30g de manteiga   Purê de pêra 1 pêra Williams madura 20g de manteiga 15g de açúcar 1g...

Publicado em: 01/05/15

Presunto cru com melão perfumado com vinagre balsâmico e hortelã

Presunto cru com melão perfumado com vinagre balsâmico e hortelã   INGREDIENTES ·         1 melão pequeno maduro ·         1 colher (sopa) de hortelã fresca picada ·         1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora a gosto ·         2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ·         100 g de...

Publicado em: 01/05/15

Presunto cru com melão perfumado com vinagre balsâmico e hortelã

Presunto cru com melão perfumado com vinagre balsâmico e hortelã   INGREDIENTES ·         1 melão pequeno maduro ·         1 colher (sopa) de hortelã fresca picada ·         1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora a gosto ·         2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ·         100 g de...

Publicado em: 01/05/15

Ingredientes da Cozinha Molecular

  Para além dos ingredientes específicos da cozinha molecular, podemos utilizar qualquer alimento da Roda dos Alimentos. Cada um dos grupos apresenta funções e características específicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária. A Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos, agrupados mediante a sua composição nutritiva. è Cereais, derivados e tubérculos - 28% è Hortícolas - 23% è Fruta - 20% è Lacticínios - 18% è Carnes,...

Publicado em: 13/04/15

Ingredientes da Cozinha Molecular

  Para além dos ingredientes específicos da cozinha molecular, podemos utilizar qualquer alimento da Roda dos Alimentos. Cada um dos grupos apresenta funções e características específicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária. A Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos, agrupados mediante a sua composição nutritiva. è Cereais, derivados e tubérculos - 28% è Hortícolas - 23% è Fruta - 20% è Lacticínios - 18% è Carnes,...

Publicado em: 13/04/15

Importância do Equilibrio Nutricional de um Prato

Tal como a satisfação e o bem estar do cliente, o equilíbrio nutricional de um prato também é muito importante pois é necessário a criação harmoniosa e nutricional.  A utilização de vegetais e frutos da época, assim como alimentos de grande qualidade e frescura entram nas cartas primeiro, sendo os molhos pesados substituidos por espumas e espessantes como a farinha, por outros mais light e de origem  vegetal que se vão começando a falar actualmente tal como metilcelelulose, xantano,...

Publicado em: 13/04/15

Importância do Equilibrio Nutricional de um Prato

Tal como a satisfação e o bem estar do cliente, o equilíbrio nutricional de um prato também é muito importante pois é necessário a criação harmoniosa e nutricional.  A utilização de vegetais e frutos da época, assim como alimentos de grande qualidade e frescura entram nas cartas primeiro, sendo os molhos pesados substituidos por espumas e espessantes como a farinha, por outros mais light e de origem  vegetal que se vão começando a falar actualmente tal como metilcelelulose, xantano,...

Publicado em: 13/04/15

Importância da Cozinha Molecular

            Nos últimos anos a atitude perante a cozinha e a comida foi radicalmente alterada, as pessoas querem ser surpreendidas e querem aventura. O objectivo das cozinhas mais inovadoras é assim desafiar os sentimentos e a imaginação de forma a maximizar sensações. A introdução destas novas técnicas permite introduzir características estéticas e até lúdicas nos pratos que de outra forma não se podem obter. Nestes últimos anos têm sido postos à disposição dos...

Publicado em: 13/04/15

Evolução Histórica da Cozinha Molecular

              Há centenas de milhares de anos o homem dominou o fogo e passou a usá-lo como o primeiro método de transformação dos alimentos. Há cerca de mil anos, assávamos um frango exactamente como fazemos hoje em dia, muito pouco mudou desde a Idade Média. O ser humano, por natureza, tem um certo receio de inovar e do que não conhece ou não compreende. Isso também se aplica à alimentação! Hoje em dia o sushi e sashimi são pratos...

Publicado em: 13/04/15

Evolução Histórica da Cozinha Molecular

              Há centenas de milhares de anos o homem dominou o fogo e passou a usá-lo como o primeiro método de transformação dos alimentos. Há cerca de mil anos, assávamos um frango exactamente como fazemos hoje em dia, muito pouco mudou desde a Idade Média. O ser humano, por natureza, tem um certo receio de inovar e do que não conhece ou não compreende. Isso também se aplica à alimentação! Hoje em dia o sushi e sashimi são pratos...

Publicado em: 13/04/15

Importância da Cozinha Molecular

            Nos últimos anos a atitude perante a cozinha e a comida foi radicalmente alterada, as pessoas querem ser surpreendidas e querem aventura. O objectivo das cozinhas mais inovadoras é assim desafiar os sentimentos e a imaginação de forma a maximizar sensações. A introdução destas novas técnicas permite introduzir características estéticas e até lúdicas nos pratos que de outra forma não se podem obter. Nestes últimos anos têm sido postos à disposição dos...

Publicado em: 13/04/15

Gastronomia Molecular definição

A gastronomia molecular é um ramo da ciência dos alimentos, cujo objectivo é analisar do ponto de vista científico, os fenómenos que ocorrem quando se cozinha e se degustam os alimentos. Distingue-se das ciências alimentares tradicionais pelo facto de o seu objecto de estudo serem as preparações em pequena escala, e por considerar a alimentação como um todo: os ingredientes crus, a preparação e a forma como são apreciados pelos consumidores. É assim uma área de estudos interdisciplinar que...

Publicado em: 13/04/15

Gastronomia Molecular definição

A gastronomia molecular é um ramo da ciência dos alimentos, cujo objectivo é analisar do ponto de vista científico, os fenómenos que ocorrem quando se cozinha e se degustam os alimentos. Distingue-se das ciências alimentares tradicionais pelo facto de o seu objecto de estudo serem as preparações em pequena escala, e por considerar a alimentação como um todo: os ingredientes crus, a preparação e a forma como são apreciados pelos consumidores. É assim uma área de estudos interdisciplinar que...

Publicado em: 13/04/15

Vieiras em Sous Vide

Tempo de cozimento: 12-20 minutos Serve: 3-4 Ingredientes 8 Vieiras grandes – empacotadas a seco – 10/30 U/8-U/10 2 chalotas, fatiadas 3-4 raminhos de tomilho fresco Casca de ½ limão Sal kosher e pimenta preta triturada, a gosto Óleo de semente de uva, para tostar   Primeiro passo Ajuste o Sous Vide Professional à temperatura desejada, com o fluxo da bomba traseira fechado e da dianteira completamente aberto. Para as vieiras, 52°C é considerada a melhor temperatura. Segundo...

Publicado em: 08/04/15

Vieiras em Sous Vide

Tempo de cozimento: 12-20 minutos Serve: 3-4 Ingredientes 8 Vieiras grandes – empacotadas a seco – 10/30 U/8-U/10 2 chalotas, fatiadas 3-4 raminhos de tomilho fresco Casca de ½ limão Sal kosher e pimenta preta triturada, a gosto Óleo de semente de uva, para tostar   Primeiro passo Ajuste o Sous Vide Professional à temperatura desejada, com o fluxo da bomba traseira fechado e da dianteira completamente aberto. Para as vieiras, 52°C é considerada a melhor temperatura. Segundo...

Publicado em: 08/04/15

Vocabulário de culinária

  Bouquet garni                 Mix de ervas aromáticas utilizadas em caldos e sopas, normalmente é utilizado a salsinha, tomilho, louro e alho poró.   Chinois              Peneira tipo funil, utilizadas na cozinha para coar caldos e molhos.   Confit            Método utilizado para conservar principalmente carnes, que são cozidas lentamente em fogo brando e armazenadas em sua...

Publicado em: 08/04/15

Vocabulário de culinária

  Bouquet garni                 Mix de ervas aromáticas utilizadas em caldos e sopas, normalmente é utilizado a salsinha, tomilho, louro e alho poró.   Chinois              Peneira tipo funil, utilizadas na cozinha para coar caldos e molhos.   Confit            Método utilizado para conservar principalmente carnes, que são cozidas lentamente em fogo brando e armazenadas em sua...

Publicado em: 08/04/15

um pouco da historia

Vinho Existem muitas histórias e lendas sobre a origem do vinho, o bastante para nos confundirmos. Mas certamente foi também mais um acaso do homem ao esquecer um cacho de uvas amassado que fermentou e se deu a descoberta. Um relato no livro de Gênesis, conta que Noé, ao desembarcar após o dilúvio, plantou um vinhedo e se embriagou. Mas histórias a parte, o que sabemos é que há 8000 anos a.C. no Oriente Médio, em região próxima ao Egito, civilizações antigas já se utilizavam da bebida...

Publicado em: 08/04/15

um pouco da historia

Vinho Existem muitas histórias e lendas sobre a origem do vinho, o bastante para nos confundirmos. Mas certamente foi também mais um acaso do homem ao esquecer um cacho de uvas amassado que fermentou e se deu a descoberta. Um relato no livro de Gênesis, conta que Noé, ao desembarcar após o dilúvio, plantou um vinhedo e se embriagou. Mas histórias a parte, o que sabemos é que há 8000 anos a.C. no Oriente Médio, em região próxima ao Egito, civilizações antigas já se utilizavam da bebida...

Publicado em: 08/04/15

Serviço de ajudantes

Agora no CS. Gastronomia, temos o serviço de barman e churrasqueiro a domicilio somente para o preparo das carnes e dos coquiteis.   Para valores entre em contato conosco, que veremos a disponibilidade e valores.       Atenciosamente Cleusa Siqueira  

Publicado em: 14/02/12

Serviço de ajudantes

Agora no CS. Gastronomia, temos o serviço de barman e churrasqueiro a domicilio somente para o preparo das carnes e dos coquiteis.   Para valores entre em contato conosco, que veremos a disponibilidade e valores.       Atenciosamente Cleusa Siqueira  

Publicado em: 14/02/12